Первые блюда

Сырный крем-суп с мидиями

Ингредиенты: отварные (или консервированные) мидии — 300 г. картофель — 3 шт. плавленые сыр — 200г. лук репчатый — 1 шт. сливочное масло 1 ч.л. соль, перец черный молотый — по вкусу зелень (любая) — для подачи. Приготовление: Картофель вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки, посолить и варить 10-15 минут после закипания, полсе измельчить …

Сырный крем-суп с мидиями Читать полностью »

Рецепт супа из перловой крупы и чоризо

на 8 персон 5 минут на подготовку и 1 час 05 минут на приготовление 356 калорий / порция Ингредиенты 2 луковицы 2 моркови 2 палочки сельдерея оливковое масло 150 г чоризо (можно заменить копченой краковской колбасой или охотничьими колбасками) 2 лавровых листа 200 г перловой крупы 400 г очищенных сливовых помидоров 1,8 л воды овощного бульона …

Рецепт супа из перловой крупы и чоризо Читать полностью »

Борщ.

Ингредиенты: Мясо — 500 гр. Свекла — 300 гр. Свежая капуста — 200 гр. Лук, петрушка — 200 гр. Томат-пюре 2 ст.л. или помидоры 100гр Уксус — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Соль, перец по вкусу Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить помидоры или томат-пюре, уксус, …

Борщ. Читать полностью »