Ингредиенты:
- капуста квашеная — 1 кг.
- копченая грудинка — 200 г.
- охотничьи колбаски — 200г.
- лук репчатый — 1 шт.
- вода — 1 стакан
- растительное масло
- специи по вкусу
Очищенные и мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Нарезать кубиками грудинку, колбаски — колечками и обжарить вместе с луком 5-10 минут. Добавить квашеную капусту, специи и перемешать. Залить стаканом воды и тушить под крышкой на медленном огне в течении 1 часа.