Бигос


Ингредиенты:

  • капуста квашеная — 1 кг.
  • копченая грудинка — 200 г.
  • охотничьи колбаски — 200г.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • вода — 1 стакан
  • растительное масло
  • специи по вкусу

Очищенные и мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Нарезать кубиками грудинку, колбаски — колечками и обжарить вместе с луком 5-10 минут. Добавить квашеную капусту, специи и перемешать. Залить стаканом воды и тушить под крышкой на медленном огне в течении 1 часа.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *